“这是什么味道?”吕咸一脸不可置信的看着碗里平凡无奇的豆花。
“难道我这么快味觉退化了?”吕咸再次尝试一口豆花。
不过这次是准备蘸料的。
袁州端来的豆花是方方正正的一块,刚刚被夹了一个角,而现在再次被夹起一块。
其他的豆花能用筷子夹起来的肯定不够嫩滑,而不能用筷子夹起来的也就太过软烂,这两种都不是好豆花。
吕咸自然知道袁州肯定能做到既嫩滑又能夹起来的地步,否则就白瞎了如此大的名气。
但泉水豆花和其他的不同,它就得突出一个嫩和滚,然而这两样不好同时做到。
当年获奖的就是同时做到了,而且搭配极其美味的蘸料一举打败了其他的顶级鲜味的燕鲍翅。
而袁州这个却和吕咸以前吃的任何豆腐都不同。
这次吕咸小心的,慢慢的把蘸上红油辣椒的豆花塞进嘴里。
“唔,嘶,好烫。”吕咸忍不住嘶了一下。
然而就这么一下,嘴里的豆花一下子就化开了,和刚刚蘸的红油辣椒融合在一起,一股豆香味立刻充斥口腔,而辣椒的香辣也刺激起来。
嘴里一下子又香又辣,还特别烫,感觉味觉一下子都被全部唤醒了一般,每一个细微的味道都在嘴里散开,而其中豆花的香、嫩、滑则一种贯穿其中。
美味,爽口!
其中每一个味道都相辅相成,组合在一起后就像一曲激昂的交响曲。
“好吃,热辣爽快,豆花嫩滑。”吕咸闭着眼,一脸的满足。
“果然是惊喜,居然和其他任何的味道都不同,有意思,真有意思。”吕咸边吃边感慨的说道。
“当然。”边上的周世杰点头,当然他的筷子也没停下过。
“果然是泉水豆花,稍稍一抿能感觉都豆花里面的泉水的甘甜。”吕咸点头附和,因为好吃,说话都激动了,不停用果然xx、果然xx的语癖。
“看来你的味觉还没退化。”周世杰揶揄道。
“那是,我可是还有很多美食没吃呢。”吕咸理所当然的点头。
“和那个小兔崽子一样。”周世杰哼了一声。
“不不不,我可不认识他。”吕咸摇头否认。
“我说的是你和那个小兔崽子一样,是个饭桶。”周世杰道。
“吃得多,吃的杂,吃的好那才能叫饭桶,这可是好称呼。”吕咸不以为意,美美的吃了口豆花。
“懒得理你。”周世杰气结,只能默默的开始吃豆花。
不过这一口豆花立刻就吸引住了周世杰的注意力,这是一种说不出来的味道,哪怕周世杰的厨艺炉火纯青,也尝过史大师的泉水豆花,但也不得不说一句这豆花的美味超出了想象。
“不愧是袁州,竟然在泉水豆花还能做出新意,我们这些老东西看来该退休了。”周世杰感慨的说道。
是的,袁州这一碗豆花让周世杰生出了这样的心思。
“意料之外,又在意料之中,果真是美味。”吃三口豆花,周世杰就感慨了三次。
这么一会功夫,周世杰和吕咸碗里的豆花就差不多去了一大半了,不光如此,碗中的白饭也渐渐减少,配着豆花不管是味道还是什么,都非常的适合。
周世杰和吕咸来得晚,来的时候乌海都吃完了一轮了,是以他刚刚点的那是第二轮,但就是他第二轮吃完,这两人也才刚刚吃完。
“今晚的营业时间结束,明早见。”袁州在两个小时刚刚过一分钟的时候,说出了这句结束语。
“袁老板再见。”
“袁老板别忘了明天的泉水豆花。”这是看周世杰和吕咸吃,看馋了的食客。
“对对对,泉水豆花。”
“明天见,袁老板。”
食客在袁州说后,纷纷起身离开,但也不忘记自己明天的餐点。
而袁州对于食客的招呼,一律的回答都是“明早见。”
毕竟人就是这样的,吃了早餐就开始想着中午吃什么,吃着午餐又开始想晚餐是什么,现在晚餐结束了,自然要想着明天吃什么了。
人来去的很快,周佳和暮小云相携离开,而申敏则机警的去了酒馆二楼开始收拾准备酒馆营业。
店里一下子就剩下了周世杰、吕咸和袁州三人,就连乌海都离开了。
毕竟乌海是知道的,在非营业时间袁州是不可能做吃的,何况一会他可是会来喝酒的人。
“纯粹的豆香味,极致的黄豆发挥。”周世杰最先开口,评价很高。
“谢谢,您觉得如何。”袁州点头,自然的问道。
周世杰沉默,并未立刻回答,一旁的吕咸倒是开口了。
“和老史泉水豆花各有千秋。”吕咸本来认为他够高估袁州了,九分的功夫,没想到袁州爆了个大的。
不是九分,更不是十分,而是另起炉灶,形成另一种不逊于前者的风范。
“袁小老板这手艺我看是从娘胎里开始练,
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