“老铁头,你怀里抱的什么?搞得就跟宝贝似的!”
“嘿嘿,请道爷喝的好酒。”
欧铁匠打开坛盖,酒糟的淡淡清香涌出。
“这是发酵的米酒啊!”张四渠很快认出。
“酒不都是发酵的?”欧铁匠不解。
“难不成还有其他酿酒方法不成?”
“当然有法子酿造更好的酒!毫不夸张,这米酒对我来说就是淘米水。”张四渠摇头。
“这是我刚从坊市中买来的数一数二的好酒!”欧铁匠不怎么服气。
“家里还有酒糟吗?”张四渠询问。
“道爷,还有半坛呢!”欧铁匠指着一个方向。
张四渠吩咐,让欧铁匠拿来半坛酒糟,找来一些陶罐、陶碗、铜釜和蒸饭用的木甑。
收拾好一切,张四渠将铜釜架在柴火上,釜中放入清水,再将装有酒糟的甑放在釜中。
顿时釜中的水位上升了一大截。
“道爷,你这是做什么?”欧铁匠不解。
张四渠嘿嘿一笑。
众人也睁大眼睛盯着。
张四渠在酒糟上放入一只陶碗,用麻布在甑上封口,将洗净的、大小适中的陶盆放在最上面,这只陶盆更像是大号的陶碗,在陶盆里加半盆清水,便开始起火。
“师父,你为何在甑上放的是这个大口小底的陶盆?为什么不用那只平底陶盆?”铁姑娘好奇问道。
“嘿嘿,小金刚,稍后便知!”
大火烧了一刻钟,铜釜里的水已经沸腾,陶盆的水也慢慢变热,张四渠,将陶盆里的热水重新换成清水。
又过了半刻钟,张四渠端起陶盆,刘备和朱子真也凑了过来,只见甑中的陶碗已盛有满满一碗清澈的液体,透人的酒香扑面而来!
“就是这个味!”张四渠脸上堆满笑容。
“真香!”欧铁匠赞叹。
“太醇了!”刘备也点头赞叹,不住地咽口水。
“圣虚子道友,要不让我先尝尝?”朱子真擦了一把口水,忍不住问道。
“不行,要尝也得我先!”小金刚不悦道。
“都不行!”
一听张四渠说不行,大家有些沮丧。
朱子真讪讪道:“圣虚子道友,我是想试试这酒的口感如何!不能烧过了火候!”
张四渠微微一笑,“刚鬣兄,不是小弟爱惜这酒,主要是因为这酒过于甘烈,现在还不能直接入喉!”
张四渠一边说,一边用筷子沾了一滴酒,慢慢靠向火苗,沾酒的筷子遇到火苗“噗嗤”一声,瞬间烘然点着。
“你看,这纯度很高啊,喝半碗便不省人事,也无从下咽,需要等第二碗、第三碗出来后,兑在一起方可饮用!”
“我明白了,清气浮而上升,这酒便是清气,遇到大口小底的陶盆,又凝而下降,落入陶碗中!”小金刚兴奋地说道。
“小金刚姑娘果然聪慧过人!厉害!”朱子真不适时宜的来一发彩虹屁。
小金刚丢了个白眼给他。
朱子真只得嘿嘿一笑。
“小金刚说的不错,确实如此!”张四渠给予肯定。
半个时辰,又出了五六碗酒,张四渠判断这浓度越来越低,也差不多了,便将最后这碗酒也装入原先装酒糟的酒坛中。
微微晃动,醇香四溢。
张四渠给刘备端了一碗,刘备早就蠢蠢欲动,急不可耐,刚接过碗,便开口:“先干为敬!”
“刘哥,你……慢点……喝!”
“喝”字还没说出来,刘备便半碗入腹!
这得有多猴急!
又给剩下几人每人倒了半碗。
结果都差不多。
一个个就像脱缰的野马,没办法叫停。
醇香伴随甘烈疯狂刺激着味蕾,一股灼热感瞬间又化作阵阵暖流,滋润身体的每个毛孔!
刘备酣畅大笑:“真是好酒!”
朱子真也呵呵笑道:“天上的琼浆玉露说的好听,寡淡得很!没这好喝!”
一碗过后,刘备口齿含糊,大笑:“真……是好……酒!”
张四渠心想,就这?也就半斤的量!
张四渠给自己倒了半碗,起碗喝了一口,还行,大概50°左右,一会再蒸两次,兑到42°……张四渠咕咚咕咚……也喝了半碗!
“好久没这么痛快了!”
转身回头朝看向欧铁匠。
欧铁匠脸颊通红,已经晕乎乎的,坐在柴堆上,嘴里还不停念叨着,“道爷,吾乃欧冶子之后……我煅的刀……天下第……”
话没说完就没了动静。
几人都已醺醉。
刘备打着酒嗝,迷迷糊糊问道:“兄弟这是什么酒?”
张四渠酒劲上头,张口便说:“宫廷玉液酒!”
“那得多少钱一杯?”旁边的小金刚状态最好,抢着问道。
“宫廷玉液酒,一百八一杯,大家都知道。”
几人均是摇头?
张四渠嘴一咧,摇摇晃晃说道:“不可能……不可能不知道!”
居然走到众人面前唱了起来,还带有一点rap风。
“宫廷
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