事先，也已经把油菜籽全部清理干净了。为了节约油菜籽，花蕾特意用秤称了五十斤的油菜籽，开始试验榨油。
把油菜籽放入铁锅中炒制，炒油菜籽主要是要去除油菜籽里多余的水分，别以为这道程序很简单，其实炒制油菜籽是非常重要的一道程序，它直接关系着油菜籽的出油率。
如果炒制的火候不够，菜籽夹生的话，出油率就低，如果炒制时间太长过熟的话，同样也是消耗了油脂。所以这一步非常的重要和关键。
好在榨油坊的都是熟手，虽然没用油菜籽榨过油，但是用豆子榨油的时候，豆子的炒至同样的道理，所以他们一边炒着，一边小心的关注着锅里的油菜籽。
油菜籽炒好后，要用石磨把油菜籽磨细成粉状，然后,继续放在碾槽里碾成粉末状, 最好要把油菜籽碾成像糍粑一样的有粘性。
碾好后的油菜籽，需要放进木甑子里面隔水蒸, 像蒸饭一样的蒸一段时间，有一些油香的时候就差不多了。接下来就是包油饼了。这一步和豆子榨油也是一样的。
把干净的稻草垫在圆竹箍上，将碾压好的油菜籽粉末，倒入垫在箍上的无底小木盆里，用手用力铺平压实，盖上稻草以后再用力压实。
包饼工序的要求就是速度必须快, 不然油菜籽冷却了的话就榨不出油了。接下去一步就是油菜籽最重要的一步了，要开始榨油了。
而花蕾制作好的榨油车也已经准备好了。将包好的油饼装进榨膛，塞进木制榨梁内，然后插上木栓，另外在插上楔块。
找几个身强力壮的人轮番用铁锤一次次敲击楔块挤压油饼，一块楔块敲进去以后，重新在塞入一块楔块，一步一步的挤压放在一边的油饼。
过了两盏茶以后，黄亮、醇香的油菜籽油便从油饼里开始一滴滴的被挤压出来，沿着凹槽流到了榨车下面提前放好的木桶接着里了。
看到油真的出来了，盛武帝的脸上已经有了笑容。
油菜籽和豆子类似，经过火炒、石碾、火蒸、包饼、排榨、挤压等一系列的程序后，终于榨出来了菜籽油。
等榨膛内的油菜籽饼，终于不再往下滴油了，此时，下边接着菜籽油的木桶已经有大半桶了。
不过，现在的菜籽油还是有些浑浊，要把榨好的油菜籽油撇去浮沫，用干净的白纱布进行过滤后，就可以食用了。
把菜籽油过滤好以后，一个做事人员已经熟练的给木桶过秤称重了。最后，去掉木桶的自重，五十斤油菜籽榨出了大概十七斤菜籽油。比大豆榨油几乎多了一半。
盛武帝大喜过望。这就表示，这油菜籽不仅能榨油，出油率还远远高于现在的豆油。
盛武帝为了尝试菜籽油的味道，微服出来的时候，竟然把御膳房的两个大厨都带了出来，甚至各种食材都带了一些出来。
此时，让两个大厨用最快的速度在榨油坊的厨房里一顿煎炒烹炸，很快的，几份用油菜籽炒好的菜就被油汪汪的端了上来。
盛武帝拿起筷子，夹起了一筷子青菜，送进口里，细细的一嚼，果然，又香又好吃，这菜籽油的味道还没有豆腥味，比豆油炒菜更好吃。
盛武帝又试了其他几个菜，味道都是相当的好，一盏茶后，盛武帝满意的放下了筷子。
既然这油菜籽真的能榨油，盛武帝当即下了口谕，花蕾采买到的油菜籽，全部在官田开始春播。
当然，盛武帝身边的福公公立马给花蕾送上了五千两银票，就当是给花蕾的油菜籽种子钱。花蕾稍稍客气推诿了几下，也毫无心理压力的收下了。
当然，心情极好的盛武帝，也不小气，虽然菜籽油只有十七斤，也大方的给了花蕾五斤解解馋，随同的裴老侯爷也得了五斤菜籽油，甚是稀罕。其他的都拿到御膳房去了，不过，估计后宫的嫔妃们这次也吃不上这些菜籽油。
花蕾收了银票，盛武帝的事情也跟着指派下来了，当然，事情是指派给司农局的，而花蕾接下来的任务，也就是播种这些油菜籽了。
这个倒是不难，花蕾自己有了经验，即使没种过油菜的司农局的官员，基本也会。毕竟和其他绿叶蔬菜的种植都是差不多的。再不行，问问北地的百姓就可以。
本来，盛武帝还想派影卫去北地采买油菜籽，不过在裴老侯爷和花蕾的建议下，还是直接给北地的几个府城颁布了口谕，让北地的知府大力鼓励当地的百姓种植油菜，到时高价收购油菜籽，还减免部分的田地税金。
果然，盛武帝的口谕一经颁布，下面的官员也立刻一层层的联动了起来，很快，北地春天种
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