“这可是你们大城市吃不到的，叫搅团。”
“对，洋芋搅团，快尝尝！”
几位老专家都在劝，那边也给两人盛上了两小碗。
“洋芋？”华先生疑惑地看向白叶。
“这边管土豆叫洋芋。”
“噢噢。”华先生点点头。
“好吃的，我们这边讲‘要得吃好饭，洋芋砸搅团’说的就是这洋芋搅团。”
“这是怎么做的？”
华先生一边吃着给他盛好的洋芋搅团，上面撒着一些菜，混合起来吃颇有滋味，且酸辣可口挺开胃的。正好前面吃了不少的大鱼大肉，现在吃一碗倒是正合适。
“这个啊，先用洋芋煮熟剥皮，放在石槽里，用榔头轻轻揉搓，待洋芋成团则用力夯砸，直至洋芋团变成一整块。”
说起来简单，其实这砸起来可没这么简单。
否则，这一道菜也不会吃到一半了菜上来。
这土豆蒸熟之后，在石槽里反复的搅打，一直打到产生粘性。
要知道，这可是不添加任何的辅助食材，就是纯粹的土豆搅打出来的。
当然了，也不是什么土豆品种都能有这样的粘性，能够搅打出这样的效果的。
所以本地人对于他们的洋芋是非常自豪的。
这做好的洋芋搅团还要配上菜。
油泼辣子，简单翻炒的韭菜，自制的汤水。
这一碗，搅团劲道，浆水酸辣，开胃的很。
这半路才上来，大家也能理解。
若是几个土豆，来回搅打个二十分钟估计也就够了。可他们这么一大群人，估计后厨的厨师们手臂都在打颤了吧。
这一顿饭，果然像这些老专家们承诺的那样，真的很多菜肴都是他们没吃过的。
固然，像是烧鸡，红烧鲤鱼，手抓羊肉这些菜肴，他们在别的地方也吃过。
但，一个地方一个风味，总是有些许的不同的，需要细细品味。
至于那搅团，那呱呱，他们是真的没吃过，也确实是真的好吃。
虽然这一桌子菜肴，没有什么山珍海味的，可能没有华先生在那些一线大城市被请吃的宴席成本高。
但这些人拳拳心意，却实实在在地摆在了华先生的眼前。
回去的时候，华先生很是赞扬了饭后走路的行为。
白叶默不作声。
很想建议他去秦省好好感受一下走路的快乐。
不过晚上吃的有点多，走回去消化食儿确实很好，正所谓‘饭后走一走，能活九十九。’
能不能活到九十九不知道，但对身体总是好的。
或许是因为吃了洋芋搅团，华先生对于土豆的感观也是来了一个一百八十度大转弯。
一开始他们吃的土豆，都是类似烤土豆、炒土豆、炸土豆等。那天白叶做的土豆饼华先生算是很给面子的吃了半个，但土豆塔是一口没吃。
在国外早就吃腻了油炸食品的他，对于薯片薯条这类食物，没有太大的兴趣。
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