燃文小说 > 恐怖灵异 > 美食:摆摊第一天,盒饭就被抢光了白欣芃白秀呈 > 第1467章 我一个厨师,会杀猪,很正常吧
    前天定的那头牛,一早就送来了。

    听说白叶他们今天搞宴席,对方还多送了两个牛头,都和他们自己那个一样,已经从中间给他们劈开了。

    白叶看了哈哈的了,连连说也行,还能加一道菜。

    另一边田支书也将农场养得猪拉过来两头,一起送来的还有四十多只鸡。

    这些笨鸡都是散养的,抓四十只可不容易。

    猪是直接赶过来的,新建村没有屠夫,田支书昨天是准备请邻村的人过来,不过白叶知道后说他自己来。

    田支书差点以为自己听错了。

    自己来?

    小老板这……

    白叶微微一笑,“我一个厨师,会杀猪,很正常吧。”

    田支书:虽然……但是……

    农场里几个二十多岁的大小伙子过来帮忙按着,不过很快他们就惊呆了。

    白叶下刀简直快准狠,都没等他们反应过来,那猪就已经咽气了。

    他们甚至都没看出来白叶到底怎么把猪弄死的。

    因为手法极快,所以猪刚刚咽气,白叶这边放血一点都不耽误。

    那猪就在众人眼皮子底下成了两扇白条猪,开水烫去猪毛,分割成块……

    一系列的动作下来,也不过就是几分钟的事。

    有人是爱看杀猪的,不过是晚了十分钟的事儿,看到的就已经是一案子的猪肉。

    两头猪自己都不知道自己怎么死的。

    这边猪肉怎么清洗改刀就是那些帮忙的大娘大婶们的事情了。

    白叶刀工虽然好,但今天也只是主厨。

    接下来则是鸡肉。

    四十多只鸡,白叶点了两个手脚麻利擅长褪鸡毛的大婶帮忙,自己这边几秒一只嘎嘎乱杀。

    等白叶将现场除了人之外的活物都宰光了之后,全场众人安静地都仿佛被人捂住了嘴。

    莫名的起了一股子敬畏之心,怎么破?

    等到江浩他们四个人,带着东西回来的时候,这边桌子都已经搭上了,那边四口大灶上都已经咕嘟咕嘟的炖上肉和猪头了。

    东北开席,没有杀猪菜还像话?

    不过今天牛肉也是主打的。

    白叶准备做成红烧牛肉,这玩意早早炖上,炖的软软糯糯的一口一大块的吃着才过瘾,饭店才整那么多花哨。

    同时那三个牛头也没放过。

    猪头肉好吃,牛头肉可更香,只是能吃到的机会很小。而且牛头也很大,一家要是就三四口人,可是吃不了一个牛头的。

    所以白叶准备将这牛肉做成一道菜,红焖牛头。

    从猪头等下锅,白叶就开始收拾这三个牛头。

    牛头个很大的,即便这家养牛场的牛不是很大,这一个牛肉也有几十斤重,三个牛头都上百斤了。

    牛头也需要仔细的收拾,头上的细毛直接用喷枪烧掉,再仔细的用刀子刮干净焦糊的地方,再清洗干净。

    但要清洗的地方还不止这里,鼻孔、耳朵都要清洗干净,甚至连牙齿都要清晰干净。

    好在是工具都有,也有人帮忙,白叶找了几个人拿着干净的刷子将牛头的牙齿都刷洗干净。

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