白叶给陈老爷子做过两次生日的宴席了,村里人都认识白叶。

    其实,就凭他的手艺,第一次就已经让村里人记忆深刻了。

    所以白叶一来他们村,就有人发现了。

    今天,果然他们就闻到了香味。那香味就跟带着小手一样,在他们心头一下一下轻轻地挠着,让大家心里怪痒痒的。

    所以有关系很亲近的街坊就直接过来看热闹了。

    正好,白叶这边第二锅的素丸子已经出锅了。

    这比第一锅还要多,连旁边的钢种盆都装了小半。

    陈乐将这盆端走,将刚才吃光的空盆又送了回来。

    白叶哭笑不得,“大家少吃点啊,丸子还很多,你们别让一道素丸子就给吃饱了。”

    陈家人瞬间清醒,发誓手里的素丸子是最后一个,却还是在将丸子塞嘴里之后,又不甘心地抓起一个。

    素丸子到最后炸了冒尖的一盆,热热乎乎表皮酥酥软软的,真是让人根本停不下来。

    这么多的丸子,陈家人肯定是吃不的。

    陈乐干脆进屋拿来了保鲜袋,给来串门的大爷大妈们一人装了一些。

    饶是如此,还剩下了小半盆,足够他们家吃的了。

    别忘了,他们还有豆腐丸子没炸呢。

    豆腐丸子已经被捏碎了,白叶放入了各种调料,盐、十三香、油,再放上一些葱白、姜末,再撒上一点胡萝卜碎增加颜色。

    最重要的当然是鸡蛋了。

    已经抓碎的豆腐,还要再反复搅拌,将调味料都拌匀了,也是为了让豆腐能抱团。

    豆腐丸子,加上农场带过来的新鲜笨鸡蛋,在白叶手里一挤一个栗子大小的丸子。

    鸡蛋是陈乐和江浩帮着磕的,这俩货就跟鸡蛋不要钱似的往里放,等白叶将一个胡萝卜切成碎末的时候,这俩货还在往里磕呢。

    “够了够了。你们这是准备直接炸鸡蛋吃啊。”白叶无语地将俩人轰开。

    鸡蛋多了,其实也挺好吃的。让豆腐丸子都多了一点香酥的蛋香味。

    丸子抓的细腻,表皮就更加平滑,豆腐本身就是熟得,鸡蛋也很易熟,所以并不需要炸太久。

    待表面光滑酥酥的,炸出来之后浅金色。

    白叶将第一锅的十来个小丸子捞出来,不怕烫的掰开了一个。

    小丸子热气腾腾的,豆腐经过油炸之后的香味浓郁的很。

    本身他们东北就产全国最好的大豆,这大豆做成豆腐也是一样的香浓,做成的豆腐也好吃。

    光是凉拌都香,更何况是这样的做法呢。

    稍凉一凉,白叶将豆腐丸子送入口中。

    陈乐在旁边早就蠢蠢欲动了,在白叶吃的同时,他也抓了一个塞嘴里。

    只不过他的丸子不像是白叶先掰开的,即使表面没那么烫了,其实里面温度也没下降多少,一咬开顿时开始抽气。

    “哈哈哈哈哈!”江浩大乐,刚要说点什么,就被陈乐塞嘴里一个丸子。

 
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