柳记的员工早点,其实品种并不多。
包子,饺子,呱嗒,有时候还会有煎饼。
配着大米粥,紫米粥之类的。
“田师傅,咱们做什么?”
“包子吧。”
“包子?”白叶眼睛一亮,“我我我,我擅长做包子,我来调馅!”
“好啊,我还没见过小白的厨艺呢。”田师傅欣然应允。
白叶这样的,一看就知道是带艺的,而且技术非常好,因为教给他的菜不需要太费劲,只要他在旁边看着做一遍他就能学个七七八八的,再等转天过来,这味道就能达到足够上桌的水平。
田师傅对此没有怀疑,他一开始就对白叶很感兴趣,又从柳鸿那边知道了白叶的事情,知道这孩子住在柳家。
那不用问,柳老爷子随口指点一二,就比他们教的强。
所以田师傅一直很好奇他做自己擅长的菜肴到底什么味道。
白叶快速的和了面,等待发酵。
这才开始制作馅料。
早班的人也有十几个,白叶估摸了一下量,准备做酱肉大包。
虽然他这大包子没有店里那种大,可也不算小了。也亏了柳记店大,才能让白叶找齐他需要的调料。
等到八九点钟,大家忙活完回到后厨的时候,白叶这边正要揭锅。
“今天吃什么啊?”一个年轻的声音第一个响起来,听这语气就知道对方已经饿坏了。
别看就是早上接货,除了鱼鲜之外,还有各种的食材,这些运到后厨来来回回要跑很多趟,这些年轻人早就饿坏了。
不过白叶听得出,那声音是之前和他呛过几句的杨火。
也就是,三十八号。
“马上就好。饿了的可以先自己盛粥。”白叶头也不回地说道。
“……怎么是你?”杨火兴奋的表情顿时一僵。
“怎么了?轮到我们做早饭啊今天。”田师傅背着手走了过来。
他是二厨,身份高。对于底下小孩子们之间的打闹并不理会。
“可,可是,他做饭,大家能吃得惯么?”
“饿了啥都吃得惯。”田师傅淡淡一句,就把杨火接下来的话全堵在了嗓子眼里。
就在此时,白叶揭锅。
蒸汽和包子的香气从锅里冒了出来,后面刚进来的人都下意识耸动鼻子。
“田师傅今天做了什么啊?好香啊!”
“是啊是啊,真的好香啊!”
“是蒸的,是包子么?还是蒸饺?”
“应该是包子,我已经看到了。”
白叶做的是普通包子的模样,不是店里惯用的麦穗包的样子。
不过这包子白白胖胖的,模样好看的很,让这群本来就饥肠辘辘的员工们,顿时更饿了。
白叶手脚麻利的将包子装盘,一盘子一盘子的让人递出去。
最先进来的杨火已经被后面的人挤到了最前面,盘子自然是送到了他的面前。
杨火低头看看自己面前的包子。
个头和女孩子拳头差
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