鉴于昨天买的肉用完了大半，回去的路上白叶将车交给了江浩来开，自己则忙不迭的给张屠户打电话。
张屠户那边昨天就和白家父子说好了，每天都给白叶留一扇。现在白叶觉得一扇是肯定不够了，整头猪也就是半天的事儿。
所以赶紧给张屠户打电话过去，要整头的。
张屠户那边留了个心眼，提前给留了，果然留对了。
交情归交情，生意归生意，今天的价格就不可能是昨天那种价格了。
白叶也同意，不过跟张屠户商量了一下，前后臀尖他就不要了。
这地方的肉太瘦了，炒菜更好吃，但是用来做酱肉自然还是五花三层的肥肉更好吃。
这两天买猪肉，他家前后臀尖剩下不少，都吃不过来了。
张屠户笑着应了，这部分都是好卖的地方，他留下也照样卖得出去，而且价更高。
买了肉，加上他们回去之前在集上买的一些菜，直接回了白家。
此时已经过了饭点，江浩家里父母兄嫂小侄子一大家子人呢，也不可能等他吃饭，还不如跟着一起回家。
到家时候都一点了，两个大小伙子在，也不需要白老爹动手。
儿女都不在家，白老爹和姜兰两口子都没吃，白叶打电话回去后，姜兰更是又弄了好几道菜。
“这么多菜啊？”江浩一看桌子上摆满了菜都惊呆了。
“浩子你都一年没来我们家了，还不得多做几道好菜。”姜兰笑眯眯地说道。
江浩、隔壁张时亮都是从小一起长大，又是同学。按理说张时亮跟白叶是邻居应该更亲近，但是张家人虚伪，张时亮那更是从小就嫉妒心极强的人，姜兰不待见。
倒是江浩实诚又热情，从小虎头虎脑的，虽然学习不咋地，但是他们这边更注重人品。
桌上菜都是家常菜，一盘子肉丝拉皮，一盘子尖椒干豆腐，一盘肉沫鸡刨豆腐，还有一盘子溜肉段。
那肉丝拉皮和溜肉段里的猪肉含量简直惊人，夹起一筷子都不见有配菜。
家里剩下的前后臀尖实在是太多了，加起来五六十斤了，再加上还有里脊，姜兰想着爷俩都辛苦，肉可是撒开了往里放。
江浩被白老爹拉着坐在炕头上，端起碗来就开吃，吃得眉开眼笑的。
“妈，明天给我做锅包肉吧。”白安安一边吃一边说道。
虽然说锅包肉源自溜肉段，本质上其实是同样的菜，但是小女孩总是更喜欢吃酸甜口的。
“行啊！”姜兰笑着应道，“江浩在家没事吧，明天还过来吃饭。”
“那哪儿好意思……”江浩憨厚地抓抓头发。
“怕啥，你要是不好意思，明天还跟我一块出摊。不光管饭，还有工钱。”白叶说道。
他知道自己发小出去打工和自己差不多，也没赚到太多的钱。
而且他们家条件同样不好，家里上面还有俩哥哥，都结婚生子了。
将来江浩结婚彩礼钱都只能指望自己，他爸妈那边给他两个哥哥娶了媳妇已经没力气管他了，俩哥哥更指望不上。
“不用工钱，管饭就行。”江浩笑道。
若不是过年了，他真不想回家来。家里天天都是阴阳怪气的氛围，大嫂二嫂互相看不顺眼，大哥二哥更是一言不合就呛呛，爸妈也不敢说话。
不过对待他，倒是一致对外的排斥，生怕他占去什么便宜。
他是憨厚，又不傻。
像白家这样的饭菜，他已经好几年没吃上了，就算是过年做上这么一桌子，也轮不到他伸筷子，几个侄子侄女嫂子们一通伸筷子，菜就全都乱七八糟了，看着都闹心。
“那怎么行，该咋办咋办，你们俩小年轻自己商量去。”姜兰说道，“对了，白叶，那鸡架子我给你泡上了。”
鸡架子都是冻的，昨天回来晚了来不及弄，只弄了酱肉就睡了。
“知道了妈。”
吃过饭，白叶就开始忙活酱肉，白老爹白天将南屋厨房收拾好了，昨天买的汤锅正好放上去。
收拾好的猪肉直接丢进去，放了全新的料包。至于之前那锅老汤还在堂屋这边的灶台上做，里面用来酱鸡架子。
昨天白叶就是挑着最好的来，这鸡架子四块一斤，每个鸡架都有肉，有小半斤的样子。
泡开去血水，再焯一遍水就可以酱了。白叶还特意加了一把辣椒进去，有点辣味的鸡架子才有灵魂。
汤开换成小火，只需要隔一会儿看一下，白叶将两锅酱肉交给父母，带上江浩和白安安直奔了南庄大集。
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