睡眠好了,身体也就好了,吃得下东西,人也就壮实了。
良性循环下,华先生能做的工作也就更多了。
所以白叶现在给华先生调理身体的方向也换了一个,近几天先调节一下水土问题,等过几天再巩固一下体质。
汤炖上,白叶又去收拾两副羊下水。
高旨和布朗大叔都过来帮忙。
高大厨是能很快上手的,但布朗大叔以前在国外几乎没怎么吃过内脏这种部位。
他们吃羊肉本来就比较少,吃牛肉、鸡肉和部分猪肉。
羊肉吃的多的就是羊小排为主,还有一些就是肉馅类。
布朗大叔到了国内,尤其是到了西北,才迎来了吃羊肉的巅峰。
像早上那一碗羊肉汤,是他从来没吃过的早饭。这和牛肉小饭是截然不同的接受程度。
现在看着白叶收拾内脏 ,他也有些跃跃欲试。
高旨笑道,“老外快被咱们给同化了。”
同化一个外国人,其实不是很容易。大家的生长环境相差太多,饮食习惯自然也有极大的区别。
就算是华先生这样的归国华侨,一开始也不是什么都能吃得下的。
但好在,布朗大叔原本就是和华先生一家生活在一起的厨师,他对于中国文化接受性比较大。他能跟着一起来到中国定居,基本上就代表了他的决心和接受情况。
换一个土生土长又和中国人接触很少的,就没有这么好接受了。
布朗大叔想要学,白叶自然就给他做示范。
羊肺直接怼在水龙头上,水源源不断的往里冲,那原本正常大小的肺,变得越来越大。
“水流不用太快,这样一点一点的将里面的血水都冲洗出去。”
“噢,天呢。”布朗大叔惊呼。
他没洗过这玩意,自然也没见过这样子的肺。
肝也是要仔细洗的,用盐细细搓搓,再冲洗干净,没有黏腻感。
然后是羊肠……
几个人光是清洗这些下水,就用了两个钟头。
高旨看看时间,“九点了,咱们得去买菜了,要不然中午饭就来不及了。”
几个人赶紧收拾一下准备出发。
白叶也能开车,不过张小卫还是主动跑过来帮忙,说是也能帮着拎东西。
白叶他们不过是买点调料,顶多是来点洋葱和青辣椒之类的,能买多少。
知道张小卫是要出去玩,也看破不说破。
反正这也是华先生允许的。
他们一路开车到了这边一个大集市,九点多的时候,菜市场也还挺热闹的。
结果到这里一看,白叶瞬间就有了买买买的冲动。
有华先生在,一切花销都是华先生出,包括白叶他们三口的。原本华先生说起这件事的时候,白叶还拒绝了一下,他拿着高昂的费用,一向这些食材都是从他的费用里出的。
以前都是如此。
固然药膳很珍贵,但食材其实大多普通。
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