“五花肉平日卖14文一斤,小姑娘给12文一斤就行了!”
老板憨厚的笑道。
嘿嘿,这么可爱还不怕他的女孩子!必须优惠!
见老板如此好说话,苏九月也展颜一笑。
“好嘞,来上两斤!”
“得嘞!”
肉铺老板开心得直咧牙,小丫头不仅不怕他,还对他笑哎……
小丫头的笑容好好看,好暖……
老板称肉的间隙,苏九月眼神随意打量起肉铺。
见另一侧墙边放着个盆,装了满满一盆猪下水,有些纳闷。
这些可都是好东西!怎么如此随意丢在地上?还放在角落里。
好奇一问:“老板,这些为何不放在台面上卖?放这里不仔细都瞅不着!”
单单那一笼猪大肠,就不知道比肉贵了多少!
老板哈哈一笑。
“害,小姑娘说笑了!这种东西又没有人要!我放在台面上占地方干什么!这是我准备拿回去喂狗的!”
苏九月闻言,眼前一亮!
肥肠!猪肺!猪肝!猪心!没人要?!
“老板,这些东西卖我如何?你给个价钱!”
看来这个时代的人还不会处理猪下水!这不是便宜自己了吗!
老板难以理解,并大为震惊。
这年头,谁买这些东西?这不是糟蹋钱嘛!
“你要这些做什么?家中也有狗要喂?”
“没有,我做着自己吃呢!”
苏九月诚实回答。
老板惊呼一声:“吃?这东西可不能吃!又腥又臭!这怎么吃!”
苏九月自信一笑。
“我有办法的,您就说个数呗!”
老板还欲再劝,苏九月急忙摆手叫停。
“老板,我省得的!”
老板欲言又止,这么个娇滴滴的小姑娘,口味怎的如此奇特!
哎……
心中无奈,这玩意,他也没卖过啊!
“要不……给个八文钱,你全拿走?”
苏九月掏出铜板数了数,只有三十文。
挠了挠头,不好意思的笑了笑。
“那猪肺要不就先不要了?我没那么多铜板了……”
老板将猪肉装好,又去装猪下水。
闻言也是憨厚一笑。
“不打紧,送你便是了,就当留一个回头客了,左右也不是什么值钱的玩意!”
说着,手脚麻利的装好,将肉和猪下水一股脑递给苏九月。
“小姑娘,这些东西可不轻,你拎得动吗?你家大人呢?”
老板见苏九月小身板小骨,颇为有些担心。
苏九月连连道谢,接过老板手中的肉。
“放心吧!我力气可大呢!”
心满意足的提着菜,雄赳赳气昂昂的走了。
看得老板一阵目瞪口呆,直呼不愧是不怕他的女娃娃,就是厉害!
不过想到她独特的口味,又忍不住摇了摇头……
来到个无人的角落,四下观望,确定安全后。
苏九月将东西将东西全部收进空间。
火急火燎的朝家中赶去。
回到家,已经日晒三竿!
手脚麻利的焖好饭。
摸了摸下巴,苏九月看着一上午的战利品。
琢磨着中午的菜品。
眼睛落在了新鲜的茄子和猪下水上。
有了!
“就炒个红烧茄子和爆炒猪肝吧!”
苏九月撸起袖子,说干就干!
首先将猪肝切片,放入葱姜水中浸泡。
再将茄子滚刀切块。
加盐杀水,杀水后用清水洗净,挤干多余的水分。
想了想,又从系统买了三个感恩点的淀粉。
加入淀粉,抓匀备用。
“以后还是得自己挣钱买调料!感恩点买太奢侈了。”
苏九月一边肉疼的想一边准备好料汁。
起锅烧油,油热下茄块,炸至变软,部分焦黄捞出。
锅中留少许油,放入炸好的茄子,翻炒几下放入料汁。
继续炝炒出汁,待茄子与料汁充分融合在一起,出锅!
苏九月闻着空气里的菜香,咽了咽口水。
色泽诱人,香味四溢!
太馋人了!
见猪肝此时也浸泡好了。
控干水分,放入调料腌制入味。
这一步苏九月做的格外用心。
猪肝之所以难吃就是它本身的腥臭味!这个时代的人根本就不会去腥和调味!
葱姜水很大程度上去除了猪肝的腥臭味。
再加上有了美食精通的配方!
想做不好吃都难!
起锅烧油,倒入猪肝大火爆炒。
炒香出锅
没忍住抓起一片放入嘴里。
苏九月瞬间瞳孔放大!太赞了!
烹饪后的猪肝入口即化,口感丝滑。
且它的味道迅速在口腔中扩散,让人沉醉于其中。
享受的眯起眼睛。
香,嫩,滑!让人唇齿留香,欲罢不能!
等饭蒸熟,苏九月
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