他举起手里刚刚采收到的红稗，诧异道：“就这？”
“牛吃的草所结的草籽，一斤能换五斤肉？”
李青峰点头：“是啊，这玩意就算是种植，产量也不高。”
“野生的你也看到了，那么大一丛草也就长了几根杆子挂果而已，产量更低。”
“而且想要收集它们也不容易，你看它们生长的环境，一般人哪有这个闲心采收。”
“所以，这玩意有价无市。”
“在咱们大部分人眼里，主食都是不值钱的。”
“菜可以贵出天际，但主食要贵起来就很难。”
卢勇山深以为然的点点头，看着手里的红稗瞬间觉得珍贵了不少。
但他还是将怀里的一大把红稗往峰哥怀里推送：
“峰哥，既然你觉得这红稗能换五斤肉，那这样好不好，我把这个红稗给你，就当还了你的两斤肉了。”
李青峰闻言哈哈笑了起来，接过已经递到跟前的红稗，说道：
“哈哈，没想到你小子还挺机灵！”
卢勇山挠挠头，笑嘻嘻的问道：
“峰哥，要不，我再给你多采一些这个红稗，你给我换成米跟肉，你看行不？”
这么珍贵的东西，他可舍不得吃。
他觉得自己能有大米饭跟猪肉吃就行了。
这价值几十元一斤的红稗米，还是给峰哥吃吧。
李青峰挑眉，没有拒绝：
“也行，那你先忙着，我还得回去看孩子。”
“不过，我先跟你说好啊，你的这个红稗是新鲜的，而且还没脱粒去壳。”
“所以，你这一斤红稗，我只能给你换五斤大米，或者两斤猪肉。”
这个价格不算高，相当于一斤二十元不到。
但是，这个价格也不算低了。
卢勇山闻言自然是欣喜不已。
他盘算道：“这么说，我要是一天能采收到十斤红稗，你就能给我五十斤大米？”
李青峰点头，不忍打击他：“没错，是这么个道理。”
卢勇山兴奋的跳起来：“哈哈，峰哥，那你赶紧回去吧，我要去采红稗了。”
李青峰欲言又止，看着卢勇山跑远了，才摇摇头，觉得这人有些时候还挺欢乐。
他也不想想，现在村子周边开荒这样严重。
即便还有一些红稗，但也不会太多。
不过，能看到他有这份拼劲也挺好。
即便他一天只能找到几斤，也够换几天的伙食了。
李青峰低头看了看怀里的红稗，心中又是一阵乐呵。
正好，这些红稗带回去给孩子们做红稗蔬菜鸡蛋饼吃。
营养丰富又美味。
回到家后，两个孩子都已经起身。
看到锅里煮着的油茶，李青峰这才想起自己是要去摘四季葱的。
结果，被卢勇山这一搅和，什么都给忘了。
不过不要紧。
正好今天可以尝试新鲜的美味。
子衡子瑜看到爸爸带回来新鲜的东西，颇为好奇，都围了上来。
等他们得知这红彤彤的东西居然可以做成美味后，又兴奋不已。
原先觉得饥肠辘辘的肚子瞬间就不饿了。
于是就不着急吃东西。
非得要等到爸爸将新鲜的食物做出来了才吃。
红稗蔬菜鸡蛋饼并不难做。
最简单的方法就是红稗粉掺入面粉当中。
但如果红稗粉充足，不掺面粉则是最好。
眼下李青峰只有这么一点红稗，算不得多。
因此，他将红稗用掌风快速风干后，就将红稗脱粒去壳。
去了壳的红稗小小的，呈现暗红色。
色泽并不鲜丽，但很醇厚。
是那种让人一看就觉得它的颜色很天然的醇厚。
它的个头极小，比寻常大米要小很多。
李青峰将脱壳后的红稗米放在一个较深的盆子里。
一大把红稗也就脱了约莫一斤多的红稗米。
将这些红稗米用手碾碎成粉末后，就加入面粉搅拌一番。
实在是子衡太能吃，他担心一斤多的红稗米粉煎不出几个饼子。
加入等量的面粉，然后再加入一些肉跟蛋还有新鲜的蔬菜碎后，估摸着怎么着也能煎一盆饼子出来。
肉多，菜多，鸡蛋也多。
煎出来的红稗鸡蛋饼表皮在没有煎黑的情况下，会呈现淡红色。
色泽偏暗，跟红稗米一样。