由于开了烤串店，「二老翁养生小厨」也上了锅子和烤串，用肉量增多，从内蒙古进货也多了起来，冷链直供，一周到货一车，存于一冷库内，需多少取多少，保持足够新鲜。
现在初寒妞做直播，分阶段选择不同主题，而做内蒙古牛羊肉推介更常态化，而不像大棚菜季节性更明显一些。
这次内蒙古之游，全程做了视频录制，静下心来做了系统编辑，一共分几集，在抖音发布，直播时也会挂到公屏上供进入直播间的网友观看。
直播几乎不曾间断，记录初寒妞的日常生活，她的粉丝数日有所增，如果哪天断播，粉丝会私信她，问她为何？
多亏了有粉丝助力，使得初寒妞一步步成长起来，她代言的商品一直保有很好的声誉，不曾出现一次举报案例，她也为了这份信任，一丝不苟地做着电商带货或上架商品。
烤串店刚开张，她投入很大精力做宣传，等于是通过媒体做了广告，拍成短视频发布，甚至于做到连续更新。
饮食服务不同于直播带货，务必以新颖的营销策略吸引食客，模仿其他饭店促餐攻略，运用到自己的饭馆经营就是创新，比如用餐免费提供大碴子粥、赠送啤酒和餐券等，筹划后，打出了几项优惠于食客的手段：免费大碴子粥、赠送一包爆米花、首次就餐九折、满二百元返二十元、二次用餐提供五瓶啤酒等。
尽管优惠力度不大，但平衡消费额，吃一顿烤串属实物有所值，而且还能吃到纯正的内蒙古牛羊肉。
优惠待遇出台，吸引众多食客光顾，人一多人手就不够了，初寒妞又招了两个服务员和一个杂工，她本人也常过来搭把手。
在无直播带货档期，又无需做大棚蔬菜推介的空档，初寒妞整天守在串店，做起了编外服务员。
一到晚上栗冰也会到串店，她喜欢吃烧烤，初寒妞便作陪与她吃喝，栗冰说，“我看咱这串店小了点了，跑桌现象每天都有，当初盘个大店就好了？”
初寒妞：“店大费用也大，租金一块就吃掉不少成本，我也看到咱这店是小了点，不过我觉得扩张还不是时候，等名气再大点，那时再考虑不迟。”
栗冰：“我这人没有你稳，总想多多益善，等积累些收益，那时再扩张店面也有积累了，不用咱再额外投钱。”
初寒妞：“栗姐，你这样想就对了，店小赚钱，店大了未必，咱还是稳当点，稳赚是上乘选择。”
的确串店上客率与日俱增，店面容纳不下食客就餐，来晚了则无位，老食客懂得门道，会提前预约，这样就做到了有备无患，不至于来了也吃不上。
在旺顺镇遍布很多串店，而初寒妞的内蒙古串店，一经开张，就红火不断，长盛不衰，令很多同业羡慕不已。
这日有个远道的客人来到旺顺镇，他就是锡林郭勒盟阿古达汗，初寒妞的牛羊肉独家供货商。
自从初寒妞从内蒙古旅游回来，她和阿古达汗的合作也由此展开，几次电话沟通，达成意向，头一批羊肉从锡林郭勒发出，作为诚信，初寒妞是采取先付后货的形式，
之后陆续的锡林郭勒的牛羊肉，源源不断发过来，而每次都是先付货款，无一次例外，而阿古达汗甚是过意不去，一再强调，需要发货，一个微信即可，但初寒妞始终恪守当初的承诺。
既是供货商，又是客人，初寒妞与栗冰得好好招待着，吃什么成了难事。说好去吃海鲜，而阿古达汗却拒绝，他却要去初寒妞的内蒙古牛羊肉串店吃串。
蒙古人对海鲜不是很感兴趣，而对牛羊肉却百吃不厌，尽管他也会烤串，偏要尝尝别人烤的串。
主随客便，弄得初寒妞和栗冰很不好意思，以为怕她俩多花钱，还不实惠。
一个单独的雅间，坐着三个人，初寒妞、栗冰和阿古达汗。等待上串时，阿古达汗首先说，“想不到寒妞姑娘当初一句话，居然一语成真，我们达成合作，这不到一个月，我竟然出手了二百多只羊，五头牦牛，我有生以来还是头一次这么痛快把牛羊卖出去，而且一分钱不欠。”
栗冰说，“寒妞心实，不吭不骗，说到做到，跟她合作，就是碰上福星了，现在这块牛羊肉经营的很顺，以前她就很有名气，这回经营上内蒙古牛羊肉后，更是无人不晓，无人不知了。”
初寒妞说，“阿古达汗叔，你别听我栗姐说，我没那么好，串都上来了，我们边吃边聊，我给你倒上酒。”
看到初寒妞从一个拎兜取出一瓶五粮液，阿古达汗连连摆手，“寒妞，这个不中，这么贵的酒，我可不喝，还是换成小烧吧？”
栗冰抢言道，“酒是我拿的，我们到锡林郭勒，你那么周到的招待我们，回请你一下，也是应该，酒有好的，我们就喝好的，这也是我们的一份真心表达。”