永远不要低估酸笋的臭味。
臭味不仅在厨房弥漫,还随着风,飘到了孩子们上课的屋子。
柱子突然大喊:“阿玦,你放屁了?”
然后又捂住口鼻,“好臭啊。”
陈玦也捂住鼻子,嫌弃道:“我还没说你放屁呢。”
“怎么突然这么臭啊,闻着也不像茅房里的味道。”玉儿忍不住说道。
天天上茅房,茅房的味道如何,还是知道的。
福贵吸了吸鼻子,提议道:“要不咱先出去看看吧?等会儿再继续上课”
这味儿实在是太冲了,急需去外头呼吸新鲜空气!
福贵一发话,柱子和玉儿就争相跑到外头。
柱子崩溃道:“为什么院子里也是臭的!真是受不了了!”
玉儿跑到茅房门口闻了闻,“不是茅房的味道,这味道到底是哪里来的。”
陈玦顺着臭味,摸到厨房门口(也就是山洞门口),臭味愈发的浓烈。
臭味果然是从这里传出来的。
“在这里!”陈玦指着门口道,又以最快的速度离开。
众人避而远之,接着,受不了臭味的柳玉娥也捂着口鼻跑出来。
这下,陈玦更加确定臭味的来源。
他问柳玉娥,“舅母,厨房是有死老鼠么?这么臭?”
“不行了,我得去院外透透气。”玉儿小跑出院外。
柱子和福贵双双一脸期待地看向柳玉娥,希望能得到答案。
柳玉娥透了口气,皱着眉头道:“什么死老鼠?没有死老鼠,是你娘腌的酸笋发出来的味道。”
“酸笋?”众人瞠目结舌。
新鲜笋子和笋干都挺好吃的,怎么腌制的酸笋,味道竟如此奇特?
真的不是坏了吗?
一口下去,不会中毒吧
吃惯酸笋的陈月,倒是闻不出什么味道,反之,刚开坛,就惹得她口水直流。
柳玉娥连连点头,“是的,也不知是坏了还是怎么样,真的很臭。”
在众人在屋外透气的这段时间,栗子也蒸好了,把锅洗干净后,陈月开始炒栗子。
锅中倒入豆油,油温升高放入糖翻炒。
确保每个栗子裹上糖浆,她才盛出。
陈月端着炒好的栗子,朝院子走去。
“正好大家都在,也省的我去送了。”刚踏出院外,就瞧见透气的大家伙,“快尝尝我刚炒的栗子。”
几个孩子闻声,将陈月团团围住。
栗香弥漫,众人无一不被炒栗子吸引,争先恐后地把手伸进篮子里。
“哎呀,你们慢点,大家都有份,别这么着急。”
陈月手中的篮子差点被打翻,还好护住了。
刚出锅的栗子还烫手,玉儿拿起一个,左手转给右手,右手又转给左手,左右手来回倒腾。
栗子经过炒制,十字刀口裂得更开了,根本不用花费力气,便可把栗子与壳分离。
待到栗子没那么烫手时,她才把栗子壳剥开,仔细品尝里边的栗子肉。
“娘,今年的栗子比去年的甜,也比去年的香,软软糯糯的,很是好吃。”
“婶子,你是不是放糖了?”柱子一边往嘴里塞栗子,一边问陈月,“感觉手黏黏的。”
柳玉娥抓了一把放在手中,剥完一个,又剥一个。
恍然大悟道:“原来阿月刚才说的还有点糖,就是这个意思。”
陈月说:“是放糖了,栗子蒸好之后拿糖炒了一下。”
光顾着给大家分享,还没来得及尝尝自己的手艺。
“拿着,嫂子。”陈月把竹篮往柳玉娥怀里一递,抓起几个栗子,“嫂子,时候也不早了,我先去准备午饭。”
福贵吃的太急,加上栗子又是粉粉糯糯的,被噎的喘有些不过气。
只见他一直捶着胸口。
“福贵哥,你怎么了?”陈玦见状,连忙放下栗子,拍打着他的后背。
“水水”
原来是被噎着了,真是吓死人了。
陈玦马上跑进厨房取水。
柳玉娥关心道:“没事吧福贵,水来了,快喝点水顺顺。”
两口水下肚,福贵才觉得呼吸顺畅了不少。
“谢谢阿玦,谢谢婶子。”
柱子啃着栗子,“福贵哥,你慢点吃,这里还有这么多呢,吃不完了。”
福贵不好意思地挠着头,打趣道:“都怪栗子太好吃了,一时没忍住多吃了几个。”
玉儿见福贵面露尴尬,便替他解围道:“我刚才
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