看到陈记粮铺的招牌。余岁欢跳下马车,旁边铺子的大门敞开着,今天跟昨天比又是大变样,大厅被打扫得干干净净,屋子里面的柱子柜台什么也被擦得锃光瓦亮。
站在屋子里还能隐隐约约闻到一股香甜的气息。
“慧姨,胖丫,我今天有事来晚了。”
她提高声音朝着后院喊道。
屋子里正在收拾房间的二人听到外面有动静,放下手中的抹布快步走了出来。
“欢欢姐你来了。你等着,我给你们倒杯茶去。”
胖丫一脸兴奋,虽然天色也不早了,可外面还是挺热的,跑这一路肯定口渴,她手脚麻利的从厨房端了两杯温热的开水出来。
“胖丫,不用客气,快过来看看我做的月饼。”
余岁欢打开食盒,一共有两层,它从里面抽出来摆在桌子上,十几个月饼长得一模一样,漂亮的花边中间还有中秋二字。
“月饼也太漂亮了吧,这颜色一看就好吃,欢欢姐你是怎么做到这每个月饼做的都是一模一样的?”
“先尝尝味道,过会儿我再告诉你秘诀。这每个月饼的口味都不同,五仁,绿豆,红豆,枣泥,你们都吃过。”
“我这里还有花生碎,白芝麻,黑芝麻,南瓜馅儿的,你们可以尝尝这几个新鲜馅儿的。”
慧娘跟着她夫君做了大半辈子的糕点,对这几个从未听说过的馅儿也是好奇的很。
两人先是掰开了一个南瓜的,一人一半。
南瓜做成的馅儿金光软糯糯的,吃一口在嘴里不仅甜,还有南瓜的软糯清香,月饼的皮儿也是非常酥软。
只是吃了一口,胖丫就忍不住嗯了一声。
“我怎么从来不知道这南瓜做成的月饼居然如此好吃,欢欢姐,你真是太厉害了。”
慧娘也觉得好吃,又拿起一块黑芝麻馅儿的咬了一口。
炒熟的黑芝麻和细糖,还有不知是什么的东西混合在一起,又甜又香又绵。
特别是这个月饼的皮,比之她们以往做的都要好吃。外层焦,里层酥软。总之她是做不出来。
还有那个花生馅的,也是满满的花生香味儿。
以前慧娘自认为在做糕点上面,她虽算不得是什么顶级的大师,可也不算差。
现如今看来是她太过自负,她做的那些个月饼在这月饼面前根本不值一提,不对,是连比较的资格都没有。
虽然知道自己做的不能比,可还是存了一点小心思,又拿起一块红豆沙馅儿的,掰开尝了一口。
软绵的红豆处理的非常好,甜而不腻。
虽然她做的红豆馅儿也非常软烂,可就是没有这个馅儿软绵好吃,其中还夹杂着一股子的奶香味儿。
此时慧娘才是真的服气,心服口服。
就单单是做馅儿,她也是比不上的。
她做的糕点,比之京城里的大师,御厨级别,恐怕都不遑多让。
“欢欢。你昨天的提议我们都答应了。以后铺子该怎么发展,怎么做,你只管吩咐就成。”
慧娘此刻明白了,余岁欢昨天根本没有说大话,她说的也只不过是最保守的,就凭借着这个手艺,就算是不与她们母女二人合作,也能做大做强。
她应该只不过是可怜他们母女,想要给她们一个机会,做人要懂得感恩。
“慧姨言重了,我只是沾了祖上的功劳,这些都是他们耗费了一辈子的心血才总结出来的,我只不过是正好继承。什么吩咐不吩咐的,咱们是合作,有什么事自然是要商量着来。”
“我这两天比较忙,等得了空闲就过来教你做这月饼。回头我让人定制些柜台,架子,赶紧把铺子布置好,这些日子你带着胖丫正好也休息一下,过两天忙起来可能就没什么时间休息了。”
“你放心吧,这店铺的招牌还继续用稻香斋的,到时候肯定让稻香斋的名字开到府城,甚至开遍整个北地。”
说话其实也是有技巧的,有时候小小的画一下饼也是很有必要的,激励人心,打打鸡血,还能提高工作效率。
“这么好吃,肯定能!我相信欢欢姐。”
胖丫觉得这两天的经历,仿佛做梦似的。
余岁欢还告诉慧娘,嵩山书院食堂现在也是她在承包,如果她想进书院看望儿子,到时候找她就行。
两个人从铺子里出来,外面的天色已经黑了,两个人坐着马车踏着夜色回到了食为天饭馆。
忙了一天刚回来,确实没什么胃口吃饭,李娇娇贴心地把水桶里的西瓜抱出来,切好端到了二人跟前。
“三哥,三嫂吃西瓜。”
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