两个人现在一心只想要学会秘方,根本没有想那么多,干的认真又卖力,任劳任怨的洗了大半天,到了吃中午饭才把二百多斤的杏子全部都洗干净。
“嗯,学的不错,这杏子洗的真好,婶子还的是您,这事儿我只这么一说,您就全部把要领学会了。”
郑王氏被夸得有些得意飘飘然。
“老三家的,不是我自己吹,我从没出嫁的时候就特别聪明伶俐,学什么都是一学就会,嫁给文杰他爹以后家里做小生意,那也都是我在打理琐事。”
“婶子,您就是不说,我也看出来了。走,咱们吃饭去,到了下午我还要教您下一步呢。”
“好好好,走,咱们吃饭去。”
郑王氏高兴的合不拢嘴,可能是上午干活累了一上午,中午的野菜窝窝头一下子就啃了两个,还有一大碗汤。
郑月儿平时那么挑,今天也没嫌弃野菜窝窝头难吃,也吃了两个。
看吧,人就是惯出来的毛病,饿狠了就没那么多事了。
吃过饭还没等她们两个歇一会儿,余岁欢就开始喊人了。
“婶子,咱们去学下一步吧,下一步才是最为至关重要的,如果做不好,那这蜜汁杏吃起来味道就不对。”
两人一听这么重要,也顾不上累,颠颠的往院子里跑。
“咱们下一步要做的就是给杏子去皮去核。别看只是去皮去核这么简单,如果去的不干净的话,做出来的蜜汁杏就会发苦。”
余岁欢拿起一个给两个人示范。
“你看就这样去掉皮以后分成两半,把里面的这些都挖掉,一定要把这些东西挖干净。”
两个人听的认真,坐在大太阳底下就开始认真的削皮去核。
余岁欢教会两个人以后就回了屋去睡午觉,这么热她才不干活,又不是傻。
一觉睡到自然醒,她打着哈欠走出房间。
郑王氏和郑月儿两个人被晒的脸色通红,满头大汗。
二百多斤的杏子两个人干,手都快累得秃噜皮了,这才把所有的都弄好。
“婶子,这么快就干完了,怪不得都夸你是干活的一把好手呢,月儿干的也不错,进步很大,这做蜜汁杏最重要的前两步都教给你们了,等到晚上我再教你们第三步。
这些活儿平时都是李家一大家子一起干,今天有这么两个人把活儿都干了,其他人就都去地里忙活。
她先去厨房烧了两大锅的开水凉凉,然后把锅中得开水又放进缸里面晾凉。
晚饭做了猪油炒茄子,炒辣椒。拌了一个黄瓜。还用猪油烙了饼。
要想让马儿跑,还是要稍微犒劳一下,不然怎么让两个人有力气干活儿。
明天还有野桃子和野樱桃要她们两个处理呢。
今天晚上的饭油水足,都吃的狼吞虎咽。
吃过饭,一家人都帮忙一起把罐子给洗干净。
“婶子,这些切好的杏子放进缸中大约放一大半这个位置就行。放多了或者少了都不行。月儿你也跟着过来看看放到哪个位置。”
余岁欢就是故意的让他们两个干活,天天白吃白喝谁愿意养这么两个闲人。
二百二十斤的杏去了皮核,放完一百罐还能剩下不少,她偷偷放进空间里一些。
等到这些都做完,天已经很黑透了。
郑王氏和郑月儿两个人累的一屁股坐在小板凳上。
“婶子,这还有下一步呢,这里面还要添些水,光放杏子可不行。”
余岁欢拿起缸中的水瓢开始一罐一罐往里面加水。
“您看,每个罐子中大概放这么些水就差不多了。
郑王氏回想了一下所有的步骤,不就是洗干净去了皮核的杏子放罐子里加水,她还以为要怎么弄呢,这也太简单了吧。”
“里面直接放凉水就行吗?”
余岁欢认真的点了点头。
“嗯,直接放凉水就行,放完了这些可不是立马就能吃的。还要把盖子盖紧,下一个步骤呢有些费时间,现在天太晚了。等明天我再告诉您下一步该怎么做。”
郑王氏为了学好这个吃食方子,只能强忍着酸疼的胳膊把剩下的罐子全都装上水。
余岁欢等两个人把所有事情做好,这才从凳子上站起身。
“这也学了一天了,婶子你跟月儿也累,赶紧回去睡吧。”
两个人如释重负,终于可以睡觉了。
回房间不消一会儿,里面就传出了打呼的声音,两个人今天真的被余岁欢指使干活儿惨了。
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