孩子们听了她的话都哄笑起来,原来大人也睡懒觉。

    一下子就拉近了和孩子们的距离。

    兰芝也跟着笑起来。

    她的确喜欢睡懒觉,不过不是天天睡懒觉的,尤其是答应请客的时候。

    不会这么的没有分寸。

    她这么说,只是想不要有人耽误她取牛油。

    这么多的骨头,牛油不会少的了,被人看到,免不得有占小便宜的。

    知道的人多了,就会被人惦记,这是她经历的许多,的出来的经验。

    跟小孩们说了会儿话,把人打发走,她还要接着干活。

    牛骨还有骨髓是很出油的,煮好后要放凉,等油凝固,这需要一点时间才行。

    她赶在人们来之前,把油取出来放好才行。

    她买了一个盛油的老式小盆,黄色的带菊花,基本上是全国统一的。

    不过目测这一个小盆怕是不够用,她买了两个搪瓷盆子,想着跟沈烨霖一人一个用的。

    油盆不够用可能就要用上搪瓷盆了。

    兰芝用心的处理起牛肚和牛百叶来,要是这次做得成功的话,下次说不定还可以去捡漏。

    趁着还没有多少人知道,她得多吃上几次。

    木质的鞋刷子,不知道是什么毛,反正很好用,她兑上一些热水,在大盆里面洗洗刷刷。

    最后泡起来,等着煮完牛骨后再把他们卤起来。

    光是想想就要流口水了。

    有条不紊的处理着买回来的东西。

    想起来自己还有一个大牛头,不知道怎么处理。

    牛角也不是很大,做牛角梳也不够用,丢了吧,还很可惜。

    在水里洗干净,用刀把牛切开,还是有一些肉的,她以前没有处理过,老家卖牛肉牛头直接就剁下来了。

    可能是草原上的关系吧,养的牛比较多,也就不怎么在意牛头了。

    切切片片,还是有一些细碎的肉的,再怎么样,也是花钱买来的,不能浪费。

    此时的牛骨已经煮了三四个小时,骨头已经煮的很烂了,里边的骨髓都流了出来。

    “唔”

    好香呀。

    兰芝搅动一下大锅里面的骨头,带起一阵香味。

    在另一个空闲下来的灶上,坐上锅,把收拾好的牛肚和百叶卤起来,她买的调料多,香料也足。

    按照比例调好酱汁,在香料的加持下,也要炖煮入味。

    不过她多放了一些盐,这样存放的时间也可以久一些。

    再就是买的猪下水了,她不喜欢吃,不过处理好了给沈烨霖吃也不错,嘿嘿嘿。

    最后剩下的就是猪小肠的肠衣,她准备自己灌一点香肠吃,不知道沈烨霖的口味,能不能吃辣。所以做得是普通的香肠。

    香料混着盐炒一炒,把她买的新鲜牛肉切成小块,腌起来。

    再把需要用到的香料捣成粉末备用。

    接下来就是最麻烦的清理肠衣了。

    兰芝对猪身上的东西都会过敏,唯独灌香肠的肠衣没事。

    这也是她要猪下水的一个原因。

    又是用刷子小心搓洗,又是用面粉清洗了好几遍,最终费了好大的劲,才把肠衣清洗好。

    给灶上添上柴火,再看看锅里面的水没有煮干。

    兰芝安心灌起香肠来。

    把盐和腌了有一会儿的肉搅拌均匀,就可以灌肠了。

    把肠衣全都塞在漏斗的底部,兰芝按着一头,不让他们掉下去,用勺子挖着肉塞到漏斗里。

    刚开始有些不好使,毕竟不是专业的工具,不过用顺手之后,速度就快上很多。

    一根长长的猪肠衣,慢慢变成红色的香肠。

    兰芝买了十斤牛肉,再加上做菜用去了一些,一根猪肠衣都没有用完。

    用棉线在大概每隔一个手掌大小的地方,扎出一个个小香肠来,风干以后放得时间也久。

    吃的时候蒸一蒸就好了。

    做完这些天色已经不早了。

    兰芝在院子里面看一看,发现了原房主留下的拴晾衣绳的钩子,上手拽了拽,还很结实。

    自己踩着凳子,把晾衣绳拴好,很结实的样子。

    然后把自己刚灌好的香肠挂在上面风干。

    拍拍手,满意的看着自己的杰作。

    “哎呀,妹子,这都是
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