星期六11点左右，杰克来找我，所以灯移动到了接待室。
“莱特，今天明明很急，却让你抽出时间，真是对不起。”
“因为没有紧急性高的事情，所以没关系。那么，今天是什么条件？”
比起闲聊，想在正题上说更长时间的两个人，马上进入了正题。
“实际上，莫娜和邻居一起大量采摘了山菜。量太多了，光是店员是消费不完的。虽然想把做得很好的东西作为商品，但是不凑巧的是，我对山菜不熟悉。莫娜只能煮着吃。希望你能告诉我什么好的烹饪方法。”
“原来如此。是山菜的吃法吗？让我看看采到了什么。”
“是的。”
这样说着，扎克把包袱放在桌子上解开了扣子。
“诺维尔，蕨菜，鳕鱼的芽，草梭子，还有竹笋！”
“太厉害了。你都明白吗？”
“是啊，有一段时间人口急剧增加，所以知道了德文爱情能采到的食材，觉得没有损失就学习了。”
听到莱特的话，杰克从惊讶的表情变成认真的表情。
“不愧是莱特。最近在店里，移居者又增加了吧？”
“虽然不像结界的时候那样，但是每个月都在一点点增加。”
“果然是这样啊。那么，正如莱特所说，有必要正确把握在领地内采摘的食材。”
莱特作为领主，不能让成为领民的人挨饿，所以在珀西是公爵的时候，他拼命地学习了在领内采摘的食材。
幸运的是，与建立结界时从附近的领地转移过来的人相比，最近的增加并不是什么大问题。
但是，不少人认为远东战争中大陆东部很危险，也有人认为即使不在大陆东部，也可以放心地管理莱特的德墨拉夫。
这样的话，不知什么时候又有可能出现“dokan”和“de墨水love”的人口剧增的情况，所以最好能提供在领内提供的食材。
当然，因为灯光并不是实际处理食材的，所以希望萨克森市场的分店长杰克有在达墨爱情中采集的食材知识。
“这样比较好。好不容易莫娜作为工作人员留下来了，不仅仅是田地里的蔬菜，也要学习山珍海味吧？”
“是的，我会好好学习的。对了，你知道这里的食材除了煮以外的吃法吗？”
“我知道。但是，我觉得用蛋黄酱吃煮过的东西比较好。因为对味道完全没有癖好，而且有很强的核桃，所以比起其他的吃法煮更好吃。”
“蛋黄酱……。不经意间就宣传了达因品牌。”
“以后尝尝看吧。和宣传什么的没有关系，一般都很好吃。”
“不，我没有怀疑，莱特的美味基本上是对的。”
在灯光的食谱中，赞成和反对两种意见的只有冷制的内瓦内瓦意大利面和奇内利米的内瓦内瓦盖饭。
涅瓦涅瓦系无论如何都能清楚地区分好恶。
即使告诉身体好，也有一定数量的人觉得外观和口感怎么也不好。
“是吗？那我马上去做吧。反正你是想试吃一下吧？”
“想试吃！”
“坦率就好。”
灯拿着野菜和杰克一起走向厨房。
两个人去了厨房，准备好一切的安吉拉在等着。
“恭候您的光临，一切都准备好了。”
“真是帮了大忙了。安吉拉，给我煮蕨菜、沙司和竹笋吧？蕨菜和竹笋要好好去掉涩味。煮好后放凉。”
“好的。”
把蕨菜的一半和沙丁鱼、竹笋交给安吉拉后，莱特们转移到了剩下的山菜料理上。
“那么，我要做炸豆腐和天妇罗。”
“炸豆腐？天妇罗？什么菜？”
“炸成什么样？”
“要炸吗？”
“咦，你没在杰克面前炸过吗？”
杰克反应迟钝，他注意到莱特除了亲人以外，还是第一次披露。
“不知道！还有我不知道的美味料理呢！？”
“算了，我今天就告诉你。”
“嗯，我一定会记住的。”
因为过去的时间不会回来，所以杰克鼓起干劲，至少要记住现在开始展示的烹饪方法。
灯光劝慰了杰克后，决定从费事的人开始工作。
在诺维尔的基础上，将厨房里的洋葱切成可以知道食材的大小。
把它们移到碗里后，放入面粉和鸡蛋混合。
在搅拌的过程中，用盐胡椒调味。
这次除了这个之外，在水中放入蛋白使其起泡，搅拌到蛋液变得清爽。
然后，在蛋液中加入面粉，搅拌成8个字。
面粉不能一下子放进去，分两三次放进去。
准备好后，首先准备好的碗里的东西就那样，蕨菜和鳕鱼的芽潜入衣液后用高温的油炸。
放入衣液后马上就会浮起来，浮起来的话就变成小火。
“是的。在炸鸡块和洋葱上，完成了蕨菜和鳕鱼芽的天妇罗。”
“这是油炸的吗……。有必要注意油溅出来。”
“是啊。沾了油会烫伤的，炸的时候绝对不要多看。”
“知道了。话说回来，炸豆腐是什么？和天妇罗不一样吗？”
“炸豆腐是天妇罗的一种，但是要把多个食材切碎，和衣服混合在一起炸。”
“原来如此。单品炸的是天妇罗，多个食材切成碎末就是炸豆腐。”
“那样的地方。”
灯一边向杰克解说，一边把刚炸好的那些东西收进了“工具箱物品箱”里。
松茸只是煮熟，但竹笋不只是去掉涩味就结束了。
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