接下来的几天,刘师傅亲自指导我们,从选鱼到炖汤,每一个步骤都讲解得非常详细。我们学得非常认真,生怕漏掉任何一个细节。
终于,在我们即将离开淮安的前一天,刘师傅将我们叫到了他的厨房。
“陈浩,你已经掌握了鱼汤的精髓,但记住,烹饪是一门艺术,需要不断地实践和创新。”刘师傅语重心长地说。
陈浩郑重地点了点头:“我会的,刘师傅。”
我们带着满满的收获回到了面馆。这一次,我们不仅学会了更多的鱼汤制作技巧,更明白了烹饪的真谛。
在淮安的告别并没有结束我们的故事,反而是一个新的开始。
回到面馆后,我们迫不及待地将刘师傅传授的技巧应用到实践中,顾客们对新口味的鱼汤赞不绝口。
然而,一个晴朗的下午,一位常客突然向我们反映,他在鱼汤中发现了异常的东西。
陈浩立刻放下手中的活计,走到那位顾客面前,关切地问道:“先生,您能详细描述一下您看到的东西吗?”
顾客皱着眉头,指着碗里的鱼汤说:“我看到一些细小的白色虫子,它们在汤里游动。”
陈浩的脸色一沉,他知道这可不是小事。他安抚了顾客,承诺会彻底调查此事,并立即关闭了面馆,进行全面检查。
经过一番仔细的检查,陈浩和团队在存货中发现了一些长鱼体内确实存在寄生虫。
这个发现让所有人都感到震惊,因为这些是从他们一直以来信赖的供应商那里采购的。
陈浩决定亲自去找供应商,希望能找到问题的根源。他带着样本和疑问,驱车前往供应商的养殖场。
在养殖场,陈浩见到了负责人老张。老张对陈浩的到来感到意外,但也很坦诚地接待了他。
“老张,我这次来是因为我们在鱼汤中发现了寄生虫,而这些鱼是从你这里采购的。”陈浩开门见山地说。
老张的脸色变得严肃起来,他立刻带陈浩去看了他们的养殖池。
经过一番检查,他们发现其中一个池子的水质出现了问题,这可能是导致寄生虫滋生的原因。
“陈浩,我保证会立即处理这个问题,并且对所有的鱼进行检查。”老张郑重地说。
陈浩点点头,但他知道这还不够。他需要确保以后不会再出现类似的问题。
于是,他提出了一个建议:“老张,我们能不能建立一个更严格的检测和监控系统?这样我们可以共同确保食品安全。”
老张思考了一下,最终同意了陈浩的提议。他们决定合作,共同制定一套更加严格的质量控制流程。
回到面馆后,陈浩向团队宣布了这个消息,并开始着手改进他们的食品安全措施。
他们增加了对食材的检测频率,并且定期与供应商沟通,确保每一批货都符合标准。
然而,市里的卫生部门突然对所有餐饮业进行了一次突击检查,而陈浩的面馆被抽中进行详细检查。
检查当天,陈浩紧张地等待着结果。几个小时后,检查人员带着严肃的表情找到了他。
“陈先生,我们发现了一些问题。虽然你们的面馆在食品安全方面做得不错,但我们发现你们的储存条件还有待改进。”检查人员说。
陈浩的心一沉,但他知道这是改进的机会。他立刻表示会按照要求进行改进,并且请求检查人员给予指导。
经过一番努力,面馆的储存条件得到了显着改善,并且通过了复查。
陈浩松了一口气,但他知道,食品安全永远是一个持续的战斗,他必须时刻保持警惕。
就在面馆重新开业的那一天,陈浩站在门口,看着顾客们陆续进入,他的心中充满了感激和决心。
他知道,无论未来会遇到什么样的挑战,他和他的团队都会坚持下去,因为他们对烹饪的热爱和对顾客的承诺永远不会改变……
面馆重新开业的那天,阳光正好,街坊们的热情比阳光还要热烈。
我和陈浩站在门
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