陈浩深吸一口气,迎上前去:“刘千师傅,我们确实在尝试改良,希望能得到您的指点。”
刘千冷笑一声,走到桌前,拿起一双筷子,夹起一根面条,细细品尝。他的眉头微微皱起,似乎在思考着什么。
“你们的面条,确实有些新意,但你们忽略了最重要的一点。”刘千放下筷子,目光锐利地看着我们。
“是什么?”我忍不住问道。
“是心意。”刘千缓缓说道,“寿星面不仅仅是一种食物,它是一种祝福,一种情感的传递。你们的面条,缺少了那份真挚的情感。”
陈浩和我愣住了,我们从未想过,寿星面背后还有这样的深意。
刘千看着我们,语气突然柔和了许多:“不过,你们的热情和努力,我看到了。如果你们愿意,我可以教你们,如何将心意融入面条中。”
在刘千的话语中,我们感受到了一种前所未有的压力和期待。
陈浩和我对视一眼,心中虽然有些犹豫,但更多的是对知识的渴望和对技艺的追求。我们点了点头,表示愿意接受刘千的指导。
刘千微微一笑,转身走向厨房,我们也紧随其后。厨房内,热气腾腾,各种食材摆放整齐,一切都显得井井有条。
刘千站在操作台前,开始讲解:“寿星面的精髓在于和面时的力道,擀面时的均匀,以及煮面时的火候。但这些都只是技术层面,真正能让面条充满情感的,是你们在制作过程中的心境。”
他拿起一块面团,开始示范:“和面时,要想象着这是对食客的祝福,每一揉一捏,都要用心。”他的动作缓慢而有力,仿佛在向面团传递着某种力量。
陈浩和我认真地观察着,试图将刘千的动作和话语深深印在脑海中。
随后,我们开始尝试自己动手。起初,我们的动作生涩,面团在手中显得有些不听使唤。
但在刘千的耐心指导下,我们的动作逐渐流畅起来,面团也变得柔软而有弹性。
就在我们沉浸在制作过程中时,刘千突然停下手中的动作,看着我们说:“现在,你们试着用心去感受面团,想象着你们在为亲人、朋友制作寿星面,每一根面条都承载着你们的祝福。”
我们闭上眼睛,深呼吸,试图将心中的情感融入到手中的面团中。那一刻,厨房内的气氛变得异常宁静,只有面团在手中轻轻转动的声音。
当我们再次睁开眼睛时,刘千已经站在一旁,微笑着看着我们:“很好,你们已经掌握了基本的要领。接下来,是煮面。”
他走到炉灶前,点燃火,将水烧开。我们小心翼翼地将面条放入锅中,看着它们在沸水中翻滚。刘千在一旁指导:“煮面时,火候要掌握好,不能太久也不能太短。”
面条煮熟后,我们将其捞出,放入碗中。刘千拿起一双筷子,夹起一根面条,细细品尝。他的眉头微微舒展,似乎对我们的表现感到满意。
“你们的面条,已经有了很大的进步。”刘千放下筷子,看着我们说,“但记住,寿星面不仅仅是一种食物,它是一种情感的传递。无论你们将来走到哪里,都要用心去制作每一碗面。”
陈浩和我点了点头,心中充满了感激。我们明白,刘千不仅仅是在教我们制作寿星面,更是在教我们如何用心去生活,用心去对待每一个
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