老爷子咬开外皮，看看里面的大块的肉块，皱皱眉，“咋搁了这么多肉，不能整赔了吧！”
“放心吧叔，不能，肉和料的配比我们早就计算好了！”
孙建平嘿嘿一笑，“再说了，刚开业，肉多放点，吃着好吃，回头客也多。”
“嗯，毕竟是吃到嘴的东西，可不能啥玩意都往里面乱掺啊，吃出事来咱们都麻爪！”
“放心吧，没事没事，我们这不有专门的质量检验检疫部门……二十四小时盯着，随时抽检……”
老曹这才放了心，看到旁边堆积如山的排骨、大骨头、猪头猪蹄猪下水，又动了心思。
“这玩意不也能卖钱么？也不能白扔了是不是？”
“白叔不是开小饭店么，他每天都要预定一批，剩下的我打算让张叔给做成卤味，拿到鹤城的饭店去卖。”
“这也是个路子，咱们靠火腿肠就把本钱挣回来了，这些蹄头下水卖多少都是干挣……可这老多一时半会也处理不了啊！”
老爷子的帐倒是算得明明白白，丝毫不差！
猪下水这个东西和猪肉不一样，猪肉可以冷冻保存，可猪下水一冻一化就变味了！
得抓紧处理掉！
“嗯，现在肉联厂和食品站那头也要收猪了，咱们这么整，谁来卖猪，这些蹄头下水咱们就便宜喽搜再返销给他们，多少也算个荤腥不是……”
“你这么整，人家肉联厂收不了猪了，连肉都卖不出去了！”
老曹嘿嘿一乐，这孩子办事真够损的！
“那就不是咱们爷们管的了，谁让他们低买高卖，往死里压价！”
孙建平一挑眉毛，我们食品厂的猪都是自家养猪场培育了大半年的成果，自产自销有毛病吗？
现在上冻了，你们跑来收猪，吃现成……
还找老蔡帮你们说情！
我呸！
这回我让你们一根猪毛都收不到！
“那帮犊子最不是揍性，活该！”对于他的这个“主意”，老曹也是暗道一声妙哉！
“那叔您就当第一个吧！”
孙建平哈哈一招手，让手下把两套猪的蹄头下水，以及拆解出来的排骨肉骨头什么的都装进袋子里，扔到老头车上，“一毛五钱一斤咋样？拿回去炖汤喝！”
老头贱兮兮一笑，“你要真这么整啊，不怕肉联厂的砸你家玻璃？”
“借他们几个胆子！”孙建平嘿嘿一笑，“公平竞争，合情合理，有本事他们也高价收购呗！”
“这孩子……我还得去给你婶子送件棉袄……她那边现在咋样？还有人住宿不？”
“都啥时候了，老客都走光了，再来人就等明年夏天了！”孙建平往旅店方向扫了一眼，“兴文给我写信了，说是今年过年回来，我说正好我也要去参加研究生论文答辩，干脆到时候我们一起回来。”
“小兔崽子，一年都没见着了！”想起自己的宝贝大孙子，老曹就是一皱眉！
也不知道那小崽子处到对象没有啊！
八成挑花眼了吧！
因为夏天的猪瘟，今年鹤城地面生猪数量奇缺，肉联厂没办法，干脆派出工作组来到杜尔基乡，就在供销社门口设摊收猪！
而收购价格也破天荒的从四毛两分五提升到了四毛三分钱！
一斤足足高出了恐怖的五厘钱！
他们还让田会计拿大广播喇叭喊了半天，“勒令”老百姓完成生猪上交任务，可是老百姓们跑到摊位前撒么一眼，又都摇摇头，袖着手回家了！
“他们一个个的咋都有猪不卖呢？”刘胖子急得直挠头！
“你们这么收猪可不行啊，人家食品厂那头二等猪都四毛五一斤，卖完了猪，还能往回买猪头猪下水啥的，一斤才一毛五……”
“猪下水一毛五？”
“对啊，卖猪才能买，要是不卖猪人家也不让买。”
刘胖子听得两眼冒金星！
合着孙建平这么一搞，老百姓卖完了猪还能把猪下水拎回家，日子过得精细的人家，过年都不用买肉了！
过分，太过分了！
这不是绝我们的后路吗？
过分咋了，过分有种你们也提价啊！
孙建平根本不鸟他们，该收收该卖卖，现在市场上对火腿肠的需求非常旺盛，人们咬着牙花两毛钱给孩子们买上一根，掰开一看，好家伙！
里面全是苞米粒大小的肉块！
咬一口，全是肉香！
真是好玩意！
关键是……
便宜啊！
一斤肉多少钱？都快涨到一块钱一斤了！
一块钱够买五根火腿肠，算下来也是小一斤的含肉量！
关键人家这是纯肉块，能看得见摸得着的！
大家伙也都想明白了，与其花一块钱买一斤半肥不瘦的猪肉，还不如去百货商店买两三根火腿肠，回家切了摆在盘子里，也算一个肉菜。
也有人开发出了更多新奇的吃法，比如说将火腿肠切成丁，再加上个鸡蛋，和隔夜饭一炒，就是
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