大宝是个听劝的人。
见安小暖这么说,立马笑道:“那咱们明天吃清淡点的。”
“好。”
安小暖满口应下。
虽说清淡的菜不开胃不下饭,但只要做得好吃,也一样能吃得美滋滋。
这不?
第二天一大早,安小暖就带着赵大妮去买菜了。
她的运气是真好啊。
买完菜都要回家了,却撞见一个老汉在卖牛肉。
要知道,牛在这个世界,是主要的农耕工具,宰杀耕牛是要经过官府同意的,否则就触犯律法了。
而官府那头,只会同意宰杀那些不能继续干活的病牛和老牛。
所以,要想在这个世界吃上牛肉,对于现阶段的安小暖来说,简直不要太难!
可现在,居然让她碰上了卖牛肉的,那还能不买?
简单询问了几句,得知这头牛是老死的牛,安小暖当即买了二十斤的牛肉。
当然,对于她来说,二十斤是远远不够的。
但这会儿赵大妮在她身边,她也不能买多了,吃不完,也保存不下来。
只能先买二十斤。
然后在跟赵大妮回家时,突然道:“大妮,你先回家,我突然想起一种吃食,需要用到牛油。
我再去把那位大爷的牛板油给买了,很快就回去!”
说罢,直接将自己手上的东西塞给赵大妮,转身就往回走。
赵大妮有心想跟着一起去,可手上的菜实在太多,光是牛肉就二十斤。
没办法,她只能先回家去。
而安小暖呢?
支开了赵大妮后,便径直去找那位大爷,将大爷所有的牛肉、牛骨,还有牛板油,全给买了。
大爷没想到安小暖能吃下这么多牛肉,立马表示要给安小暖送到家去。
安小暖也没拒绝,领着大爷就往家的方向走。
等进了巷子,她才道:“大爷,就放在这,不用再送了,我家人很快就来接我。”
大爷是个实诚人,很想给安小暖搭把手。
可看着安小暖坚定的眼神,想着城里人可能不喜欢他这种泥腿子知道自己家在哪里,便笑道:“那行,那我就回去了。”
安小暖点点头,目送大爷离开。
又看了看巷子前后。
这时辰,该买菜的都买完菜了,租住在附近的学子们也在用功读书,所以巷子里没有其他人。
她赶紧把牛肉和牛骨什么的都收了起来,只留下牛板油。
拎着牛板油,高高兴兴往家走。
刚走到家门口,就看到赵大妮要出门。
安小暖问了句:“干什么去?”
赵大妮接过安小暖手中的牛板油,笑道:“看婶子还没回来,正要去接您呢。”
“嗐,我又不是小孩子。”
安小暖买到了这么多牛肉,心里头高兴,脸上都是笑容。
赵大妮拎着牛板油跟着安小暖进了灶房:“这不是担心牛板油重,把婶子累着嘛!”
“油腔滑调。”
安小暖指了指赵大妮,便说:“把洋芋拿出来削皮,切成块,今天咱们炖牛肉吃。”
说罢,想了想又道:“再把禾笋洗了,切成丝,我们来个牛肉炒禾笋。
哦对了,淮山还有吧?煮个淮山牛肉汤。”
赵大妮听言,有点为难:“婶子,这些都怎么做啊,我不会。”
牛肉啊,多精贵。
赵大妮没吃过,自然不会做。
安小暖见状,好笑道:“我来做,你给我打下手就行,在旁边学着。”
二十斤的牛肉,一顿肯定是吃不完的。
安小暖又是炖牛肉又是炒牛肉又是煮汤,才用了五斤。
这还是因为家中有两个大小伙子,饭量大,所以她特地多做了些。
剩下的十五斤肉,都吊到井里保存着。
等明天剁了肉馅做牛肉丸,包牛肉饺子和牛肉包子,还可以做水煮肉片。
而牛板油,安小暖当天就熬出来了。
牛油拿来做火锅底料最好不过,安小暖很久都没吃火锅了,馋着呢。
她先把牛油熬出来,这玩意儿放得久。
到时候带回家去,天冷了拿来炒火锅底料,跟家人们一起吃火锅,光想想就美。
……
吃了两天的牛肉宴,总算到了放榜之日。
这一天,安小暖和大宝几人都起了个大早,一起出去看榜。
当看到
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