回到家,她给自己兑换了一罐x吉凉茶,咕咚咕咚灌完,才觉神清气爽。
中午她真想蒸一锅米饭再炒两个菜,可想到昨天家里才莫名多了三床垫褥,今天还是收敛一点吧。
她禁不住又开始怀疑人生,怎么看过的书里,别人穿越后都能不着痕迹地改善生活呢?自己究竟差哪儿了?
盯着那盘只剩下三分之二的蒜苗,她决定就地取材,发挥一下自己的聪明才智。
一番翻箱倒柜后,她翻到小半面袋黄豆,眼前顿时一亮,自己可以生豆芽呀!
她暗暗感谢以前的自己,原来刷小视频也并非一无是处,至少这个简单的生豆芽技术,她当时是一看就学会了,只是从未实践过。
说干就干,豆芽还得等上三四天才能生好呢。
泡上豆子之后,她又找齐了各种用具,其实也就是一个小柳条筐,一条毛巾。
剩下的时间,她又在断舍离书堆里翻找起来,功夫不负有心人,还真让她翻出了一本菜谱。
很可惜的是这里面的食材,在冬天的北方,绝大部分都无处可寻,但是有一道主食葱油饼,所需的食材家里都有。
通过一番客观评估,她认为自己做不出来。
不过她并没打算放弃,自己是手残党没关系,可以当技术指导呀,她完全可以只动嘴,让家里的队友动手。
于是半小时后,沈建华这位新晋面点大师上线了。
“和面的水里放盐。”
“葱切碎撒均匀。”
“应该是把面先擀成一薄层,抹点油,再叠起来。”
沈建华动作很麻利,每一步都能完美地按照媳妇的指导进行操作,二十分钟后,二十个茶杯口大小的面饼搞定了。
还好家里的菜籽油比较充足,面点师的火候也掌握得不错,出锅的葱油饼个个金黄酥脆,一看就很好吃的样子。
沈建华按照自己的想法,同时在另一口锅里熬好了一锅面糊糊。
虽然开饭时间比往常略晚,但这新鲜的吃食,让三个小朋友吃得不亦乐乎。
沈建华不失时机地吹捧道:“你咋想到烙这种饼的?太好吃了,都可以不吃菜了。”
孩子们知道这是妈妈想出来的主意,纷纷跟风吹捧,彩虹屁一波接一波。
卓云乔早就想好了对策:“我打扫广播室卫生的时候,听了一会儿收音机,那里面教的。”
“我们咋没听到?”二宝嘴角流着油。
三宝一脸我全都知道的表情:“妈,你没放出来对吧?就你自己能听到。”
“对,不开那个麦克风,外面的人就听不到。”
大宝羡慕地说:“咱们家要是能买个收音机就好了。”
沈建华瞪了大儿子一眼:“等你以后挣工资了,自己买。”
二宝说:“爸爸真抠,妈妈最大方,说哥哥上初中以前带我们去天安门看升国旗。”
卓云乔:完了,猪队友把我卖了。
她只好尴尬地对沈建华笑笑。
收拾锅碗时,沈建华发现了她泡的黄豆,问这是干啥的。
她一脸神秘地让他附耳过来:“咱家要买收音机和去天安门,就靠这门绝技了。”
嗯?沈建华一脸狐疑,半仙又开始不正常了。
卓云乔信心满满:“你安心等上个三四天,到时候就知道了。”
沈建华:“你这不会又是跟收音机上学的吧?我也想听听。”
卓云乔:幸亏现在的收音机没有回放功能,不会露馅。
四天后,正好是星期天,卓云乔隆重端出自己精心呵护的柳条小筐:“见证奇迹的时刻到了。”
随着毛巾揭开,露出满满一筐胖乎乎长着长尾巴的豆芽。
“这是啥?能吃吗?”二宝果然是个天生嗅觉灵敏的吃货。
沈建华回答:“这是豆芽,能吃。”
他早就偷偷看过好多次了,其实他认识豆芽,甚至在外出学习时还吃过一两次,不过从没买来做过,因为团供销社里没见过有卖的。
卓云乔没想到豆芽没能唬住他,收敛了一点得意的表情,宣布说:“那今天就让爸爸给咱们做豆芽吃。”
沈建华一点不怵:那还不简单?
说白了还是现在的作料太少了,别说花椒大料胡椒粉了,酱油醋都是省着用的,所以炒什么菜的方法都差不多。
卓云乔本来也不擅厨艺,但这一段时间过于空虚的味蕾激发了她的创造力,她突然想到了一种西南小吃:丝娃娃。
美食指导家和首席执行大厨再次上线,她指挥,他动手。
一个小时后,切成细丝的胡萝卜、白萝卜、大葱,还有焯过水的土豆丝、豆芽,整整齐齐码在了几个大碗里。
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